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Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza
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Categoría: Higinio Gómez

Empresario dedicado a la venta de carnes de caza

Autores

Receta de ensalada de perdiz escabechada y rosquillas

Publicada en 24 noviembre, 20196 enero, 2021

Algunos nos preguntáis por los tiempos de cocción en las recetas… Y siempre decimos lo mismo!! En la Carne de Caza depende de muchos factores. Que van desde los 5 minutos para marcar un lomo de corzo, hora y media para escabechar una perdiz…o dos horas largas para un buen guiso de jabalí… Depende de muchos factores, […]

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