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Receta de torcaz, sauce y escaramujos

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Excelente receta de nuestro amigo  José Ignacio Rojo Magaz @nacho_rojo_chef Alta cocina al alcance de todos. Receta de torcaz con sauce y escaramujos TORCAZ, SAUCE Y ESCARAMUJOS Ingredientes: Para la paloma asada  2 paloma torcaz Para los muslos envueltos en kikos 4 muslos de paloma torcaz 50g polvo de kikos Para la salsa de torcaz […]