Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

Jabali-con-castañas

Receta de jabalí estofado con castañas, ciruelas y polenta de Amaranto.

Recetaza para guardar y apuntar en nuestros recetarios! Receta de jabalí estofado con castañas, ciruelas y polenta de Amaranto. «Jabalí Estofado con Castañas, Ciruelas y Polenta de Amaranto.» Ingredientes: Para el jabalí 20 ciruelas pasas 120 ml de brandy 3 cucharadas de ghee o aceite de oliva 1 kilo de ragout de jabalí 100 gr …

Receta de jabalí estofado con castañas, ciruelas y polenta de Amaranto. Leer más »