Pastela de torcaz y perdiz salvaje en Tajín Galería / Por Administrador Autor: Francisco Jose Jurado Abad
Torcaces guisadas con Cantharellus cibarius y patatas Galería / Por Administrador Autor: Fernando San Roman Azcona
Costillas de jabalina guisadas con caldo de torcaz Galería / Por Administrador Costillas de jabalina guisadas con caldo de torcaz, aromas de trufa hierbas aromáticas y setas Autor: Ignasi Bonafacia Pujal
Tostadas de pechuga de torcaz Galería / Por Administrador Tostadas de pechuga de torcaz, tostada, foie de pato templado, y champiñón en crudo Autor: Tente Tellols Ortiz
Pechugas de torcaz con cebolla Galería / Por Administrador Pechugas de torcaz con cebolla y ajos tiernos pochados con salsa de soja y curry Autor: Ignasi Bonafacia Pujal