Consejos sanitarios para disfrutar de la carne de caza con seguridad
En este breve artículo os damos unos consejos sanitarios para disfrutar de la carne de caza con seguridad. Antes de ponernos a cocinar las recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo…, es necesario manipular las canales de los animales que vamos a utilizar. Es importante seguir una serie de consejos que nos garanticen un consumo con total …
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