Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

Codorniz, el excelente prodigio gourmet de caza y corral

De carne más oscura si es de campo y más clara cuando procede de criaderos, la excelencia gastronómica de la más rechoncha y ponedora de las gallináceas se ha instalado entre las predilecciones de los chefs más audaces.

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