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De la tarta Tatin a la langosta Thermidor o el solomillo Wellington… disfruta de ellos antes de que desaparezcan del todo https://www.vozpopuli.com/gastropoli/platos-de-culto-2022.html  

Concentra tres de los quince restaurantes con astro y nueve de los distinguidos como Bib Gourmand // El Don Quijote, en Galeras, es ya una institución en la prestigiosa ‘Guía’, tras 41 años recomendado https://www.elcorreogallego.es/santiago/santiago-es-ya-capital-gastronomica-con-el-20-de-las-estrellas-michelin-gallegas-CJ10082505  

Hija de caseros sabios en huertas y ganados, Marisol cocina mucho de lo que le florece y fructifica alrededor https://www.elcomercio.es/gastronomia/restaurantes/atalaya-casa-remis-torin-infiesto-20220106000933-ntvo.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F    

La cocina de Fernando del Cerro está íntimamente ligada a las huertas de la vega de Aranjuez. Estación a estación muta con el producto de la tierra en una apuesta verde aderezada con frescura y experimentación sin renunciar a las raíces del restaurante familiar, Casa José. Y las verduras, a la brasa o crudas. Un

Este restaurante ubicado en el Campo de Montiel ha recibido una Estrella Michelin en la última edición de la guía por su cocina de caza y entorno https://www.eldiario.es/castilla-la-mancha/agroalimentaria/jose-antonio-medina-chef-coto-quevedo-cocinamos-mancha_1_8631777.html  

El restaurante Los Cazadores se especializa en platos de caza y arroces, con importante presencia de la trufa y el foie como complementos https://www.laverdad.es/gastronomia/donde-comer/excelente-contundencia-20220107082211-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F