Albóndigas de Jabalí con setas de chopo y nuez de macadamia
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Galería
Conejo de monte guisado con vermú
Conejo de monte macerado con leche y guisado con vermú y vino rancio con setas Autor: Ignasi Bonafacia Pujal
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Lomo de corzo con pared de patatas
Lomo de corzo con pared de patatas de Lantorio, membrillo de la Manguela y castañas de los Portos de San Paio Autor: Jose Manuel Gonzalez Paz
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