Paletilla de corzo del Pariente al horno Galería / Por Administrador Paletilla de corzo del Pariente al horno macerada con La Gitana y finas hierbas. Autor: Emilio Jimenez
Arroz de conejo Galería / Por Administrador Arroz de conejo con mollejas de pollo, verduras, caldo de torcaz y setas Autor: Ignasi Bonafacia Pujal
Carpaccio de lomo de corzo Galería / Por Administrador Carpaccio de lomo de corzo con aceite OVE, granos de mostaza y flores de tomillo. Autor: Anna Trull Marlès
Guiso de costillas de corzo con verduras y aromas de trufa Galería / Por Administrador Autor: Ignasi Bonafacia Pujal