Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

Nido de espárragos trigueros con corzo

Nido de espárragos trigueros silvestres con patatas da Veiga y filete de corzo en salsa de compota de manzana con miel del Xurés

Autor: Jose Manuel Gonzalez Paz