Pizza de jabalí con verduras y mozzarella
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jabalí
Receta de Pörkölt o estofado húngaro
Esta deliciosa receta de Cris Csoncsik nos encanta, y no solo porque lleva carne de caza, sino porque además mnos hace viajar sin movernos de casa. ¿Te atreves? El pörkölt es esencialmente un plato cocido muy relacionado con el gulash húngaro. El tradicional gulash húngaro, cuyo nombre completo es «bogrács gulyás» («estofado de caldero») se
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Receta de asado de jabalí con cebolla
Receta de Cris Csoncsik Asado de jabalí con cebolla Ingredientes: 2 paletillas de carne de jabalí Para el marinado de la carne: cebolla, zanahorias, sal, laurel, pimienta negra en grano, enebro en grano y vino tinto. Manteca. Rodajas de cebolla Vino tinto Preparación: Pongo la carne a marinar durante una noche como mínimo. También se puede
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Costillas de jabalina guisadas con caldo de torcaz
Costillas de jabalina guisadas con caldo de torcaz, aromas de trufa hierbas aromáticas y setas Autor: Ignasi Bonafacia Pujal
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Albóndigas de carne de jabalí
Albóndigas de carne de jabalí, papada de cerdo, pan, piñones, huevo ajo, perejil,setas, robellones y pebrazos. Autor: Tente Tellols Ortiz
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