Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

Xune Andrade: «Monte nos hace libres y felices y gusta a los clientes. Hemos dado en la tecla»

El chef lenense, salido de la Escuela de Hostelería de Begoña, regresó a Asturias para abrir el restaurante de sus sueños. Lo logró hace cinco meses y ya cosecha alegrías.

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