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La Càbila

La Càbila es una tradición de la zona de l’Albufera, nacida para compensar a los cazadores de los vedats, que durante la temporada oficial de tiro se quedaban sin puesto por la limitación de la práctica. A cambio, se les concedían cinco días más para disparar sin horario. La costumbre ha pervivido hasta el día de hoy, cuando su auténtica razón de ser es la reunión con la colla d’amics, por la mañana en el marjal, pero sobre todo a la hora de comer y de cenar en las casetas. Allí se cocina, no solo el pato que ha caído del cielo, sino todo tipo de guisos tradicionales, que bien pueden ser un all i pebre, o de repente un arròs amb fesols y naps. Hay juegos de cartas, paisaje de barcas y gastronomía autóctona.

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