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Luis Alberto Lera saca el libro más completo sobre la cocina de caza

«Lera. Gastronomía, Cultura y Caza» es el nuevo libro de Luis Alberto Lera, el conocido chef zamorano que ha elaborado la obra más completa sobre la cocina y el mundo de la caza siguiendo el legado del Resraurante Lera donde sus Jornadas de Caza llevan año siendo una parada obligatoria.

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