Asado de corzo Galería / Por Administrador Se pone sal y aceite, se envuelven en papel de horno y luego en papel de aluminio y se mete al horno durante 3 horas (o más), se destapan y se les da un poco al horno para dorar muy suave (así no se secan). Autor: Cris Csoncsik
Lomo de corzo con pared de patatas Galería / Por Administrador Lomo de corzo con pared de patatas de Lantorio, membrillo de la Manguela y castañas de los Portos de San Paio Autor: Jose Manuel Gonzalez Paz
Estofado de corzo con camagroc, llanega negra y rovelló Galería / Por Administrador Estofado de corzo con camagroc (rebozuelo), llanega negra y rovelló (níscalo) Autor: Cristian Martinez Monfort
