Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

Tomillo: la especia que realza el sabor de la carne y hace más ligera su digestión

El tomillo es una especia que proviene de una planta aromática mediterránea que hace honor a su nombre. Su nombre genérico, Thymus vulgaris, proviene del verbo griego Thym, en alusión a su intenso y agradable aroma.

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