El calendario ha dado la vuelta entera a la par que esa carta imaginaria, basada en la estacionalidad y en el paisaje de la Cerdanya, que el martes arranca por fin con los productos que llegan a las puertas del verano. Tendrán que esperar la trufa o las carnes de caza que tanto le gusta trabajar.
COCINANDOCAZA recomienda esta NOTICIA