Pochas con perdiz escabechada deshuesada
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Galería
Becada asada
Becada asada con boletus eludis y compota de manzana al Calvados con su tosta Autor: Iñaki Grajirena
Paella de caza
Paella de caza con pato azulón, costillas de jabalí, arroz Bomba de Pego y su correspondiente «socarrat» Autor: Carles Vicens Pons
