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https://www.20minutos.es/noticia/4985444/0/sergi-de-meia-vuelve-a-barcelona-con-su-cocina-catalana-y-de-proximidad/

https://www.leonoticias.com/culturas/gastronomia/madrid-fusion-luis-alberto-lera-20220330154611-ntrc.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

https://www.65ymas.com/sabores-mi-tierra/gastronomia-extremadura/tono-perez-gastronomia-es-historia-como-somos-como-vivimos_36394_102.html  

Nacho Romero reinventa su local mientras nacen Croco y Deselenguado Bar, en pleno viraje de Raúl Aleixandre https://www.lasprovincias.es/gastronomia/kaymus-barra-20220222172926-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

Debate publica, con su particular y destacada atención a la gastronomía, ‘El sabor del chocolate’ del historiador italiano Piero Camporesi, obra de erudición ligera y encomiable https://www.diariodesevilla.es/delibros/orden-exotico_0_1660034717.html

Una década después de su apertura, estrena local como el proyecto personal de Dani Ochoa. https://www.expansion.com/directivos/estilo-vida/rincones-gastronomicos/2022/02/17/620e2630e5fdea4a0e8b460d.html

El invierno y la cuchara son buenos aliados, y aquí les proponemos media docena de lugares en los que probar sus platos https://www.lavozdigital.es/gurme/cadiz/guias/lvdi-seis-lugares-para-disfrutar-cuchareo-provincia-202202151933_noticia.html

Atascaburras, migas, duelos y quebrantos o gachas son algunas comidas con sello castellano-manchego que tienes que probar si estás o pasas por algún lugar de la región https://www.elespanol.com/eldigitalcastillalamancha/vivir/20220218/platos-propios-castilla-la-mancha-tradicion-sabor-paladares/647185671_0.html

Algunos platos merecerían formar parte de la carta, como los fantásticos guisos de caza, las manitas o el estofado de cordero https://www.hoy.es/ensalsa/bares-y-restaurantes/criticas/meson-los-castuos-badajoz-20220218175936-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F  

Regenta junto a su mujer, Mireia, uno de los restaurantes preferidos de los cocineros y amantes de la buena mesa en Barcelona. Quien viaja a la Ciudad Condal, reserva en Gresca. https://www.larazon.es/madrid/20220220/hcas6pcsqvgqvgsbgmxhpllu2m.html

El éxito se había gestado en Asturias y ahora llegaba a los quioscos de todo el país. ‘El libro de oro de la cocina española’, de María Luisa García, comenzaba hace ahora medio siglo a venderse por fascículos impresos por una editorial de Vitoria. https://www.elcomercio.es/gijon/maria-luisa-reina-20220217002040-ntvo.html

Trabajan las carnes de caza, los arroces, los woks y hasta el sushi. Los artistas que han creado esta pintoresca carta son Adrian Diaconu y Eduardo Cumbreño. Se trata de dos chefs con amplia experiencia que, junto a Roberto Sebastián López (el dueño de Moma), llevan la gerencia de VaovaGastro, en Mérida. https://www.hoy.es/ensalsa/actualidad/moma-experience-badajoz-20220218155835-nt.html

Se acaba la temporada de caza. ¿Cuáles son los restaurantes en los que el ave que vuela acaba mejor en la cazuela? https://www.elmundo.es/madrid/2022/02/18/620e21b6fdddff2ca98b4580.html  

Eres un ciervo, lomo de ciervo con su jugo y brownie de piel de boniato asada, un plato de caza que era “mantequilla pura”, tierno y jugoso. «Cocinando entre amigos»: el Restaurante Epílogo brilla en una cena elaborada junto al equipo del ABaC

Javier Abascal y Javier Vargas tienen preparada una experiencia completa en torno a los productos de temporada, donde serán protagonistas el jabalí, el ciervo, el gamo o las codornices https://www.diariodesevilla.es/vivirensevilla/restaurante-Plato-Jondo-Jornadas-Gastronomicas-Caza-Trufa_0_1654634742.html