Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza
Receta sopa de rebozuelos cremosa finlandesa y a mi manera Hace años que sigo al gran Karlos Arguiñano y recuerdo con mucho cariño alguna frase y refrán que le oí en sus programas. Hoy nos viene de lujo una de ellas… «Siete virtudes tiene la sopa, quita la sed y el hambre apoca, hace dormir y […]
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Esta preciosidad de receta, «Paté de Campaña» de nuestra amiga, Mónica del blog @recomiendoaragón Cocina Tradicional, no lleva carne de caza, pero puedes añadir, jugar e incluso hacer tu propia versión si sustituyes una carne por otra y añades un poquito más de matería grasa. Elaborando tu mismo estas recetas caseras, regalas calidad a tu
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El otro día, nuestro compañero Julio García nos pasó esta receta de muslitos de pollo Jouw bong ibérico, que sin ser caza a simple vista, tiene mucho duende. Nuestro compañero, nos tiene enamoraditos con su cocina. Y no solo con la carne de caza entre fogones, que sobra decir, tiene hechuras y un arte especial,
Receta de muslitos de pollo Jouw bong ibérico Leer más »
Esta receta es tan versátil como fácil y muy rica en boca. Las opciones son tantas como tu imaginación te marque. Que no tienes setas silvestres, cambias el relleno. Que no te apañas para rebozar el espárrago en entero, pues te ayudas de una loncha de jamón york a modo de sabanita para poder enrollar,
Receta de espárragos rellenos con rebozuelos y nueces Leer más »
