Receta de ensalada de perdiz escabechada y rosquillas

Algunos nos preguntáis por los tiempos de cocción en las recetas… Y siempre decimos lo mismo!! En la Carne de Caza depende de muchos factores. Que van desde los 5 minutos para marcar un lomo de corzo, hora y media para escabechar una perdiz…o dos horas largas para un buen guiso de jabalí… Depende de muchos factores, …

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