El insecto ‘Xuúmil’ se posa en Jerez: los fogones donde se fusionan Portugal y México
Publicada enMontar un negocio de restauración en pandemia se convierte en toda una odisea. El camino no es fácil pero las ganas no le faltaron al chef mexicano Elesban Sánchez y al empresario portugués Bruno Coelho, que decidieron darle vida al restaurante Xuúmil de la calle Paraíso de Jerez. En la esquina donde se comía tex-mex ahora se […]