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https://todomonteria.com/disconformidad-ante-los-precios-de-la-carne-de-caza/?fbclid=IwAR3HQYEjC3E-u0m7fzNWwxwaScxqS_lMTByYZ8tX-IB0L2dBr1WkWqWsxZo

¿Quieres conocer a las Guisanderas de Asturias? Así conservan el recetario tradicional estas cocineras asturianas

https://www.hoy.es/ensalsa/reportajes/donde-comer-donbenito-villanueva-20220721175146-nt.html

Soy cazador y me gusta trabajar la caza. Busco siempre el producto lo menos adulterado posible https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2022/07/23/62d92823e4d4d86d358b4571.html

El Restaurante Ansils, en Anciles, se alzó con el oro en el concurso provincial con una tapa con impronta a caza. https://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2022/07/04/receta-mejor-tapa-provincia-huesca-1585624.html

Según aseguran desde el propio restaurante, se trata de «alta gastronomía vasca, cuya propuesta nace de la unión entre dos chefs de reconocido prestigio como son Sergio Ortiz de Zárate, Estrella Michelin y especialista en productos del mar, y Beñat Ormaetxea, Premio Nacional de Jóvenes Chefs y especialista en caza». https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-recomendado-guia-michelin-mas-alto-espana-madrid-ormaetxea-5029543/

Cazador desde joven, de su padre recibió los rudimentos de la cinegética y de la cocina francesa. En 2011 dejó Albacete para estudiar cocina en la Escuela de Hostelería de Artxanda (Bilbao), en la que, además, realizó una especialidad en cocina creativa e internacional. Ababol: cocina manchega con toques franceses en el nuevo templo gastronómico

Para poner punto y final antes de llegar a los postres, en esta ocasión Garrido elige un plato de caza: un meloso y delicado galiano de pato tan bien ejecutado que merece dejarle un hueco antes de pasar a la cocina dulce. https://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20220713/8400595/mina-restaurante-bilbao-alvaro-garrido.html  

https://www.elconfidencial.com/espana/madrid/2022-07-01/brutalista-sensacion-gastronomica-escabeche_3447167/

https://sevilla.abc.es/gurme/cordoba/sevi-taberna-viuda-lanza-conserva-alta-gama-popular-potaje-cazadores-202206200847_noticia.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

https://www.levante-emv.com/urban/2022/06/03/croco-cocina-contemporanea-toques-interior-66818975.html

https://sevilla.abc.es/gurme/cordoba/sevi-gastronomia-tradicional-revulsivo-turistico-202206290751_noticia.html

https://www.elcorreo.com/jantour/restaurantes/cocina-casera-igual-20220624162338-nt.html

https://www.vanitatis.elconfidencial.com/estilo/ocio/2022-07-02/jose-antonio-medina-estrella-michelin-entrevista_3451434/

https://www.elnortedecastilla.es/degustacastillayleon/cocina-cinegetica-lera-20220329133932-nt.html