Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza
Nuestra amiga Helena Margot en @helenamargotcooking) nos hace salivar con esta joya de receta, y no sólo por ser deliciosa sino porque pertenece a esas herencias maravillosas, que pasan de generación en generación. El coq au vin, es un plato emblemático de la gastronomía francesa, elaborado con cortes de gallo o marinados, luego estofados en […]
Receta de faisán al vino «coq au vin» Leer más »
Nuestros compañeros Cesar Jiménez & Irene Salinas nos explican paso a paso como elaborar un sabroso paté de faisán Paté de faisán Ingredientes: 1 faisán 200gr de higaditos de pollo limpios 100gr de tocino ibérico 1 cebolla mediana 4 champiñones 1 manzana reineta 1 plátano grande Un puñado de arándanos deshidratados 1 puerro 1 zanahoria
Receta de paté de faisán Leer más »
Receta de faisán con frutos secos, creación de nuestro amigo Juan José García García autor del BLOG FUEGO DE MORTERO. Un sitio ideal dónde además de esta receta , podrás disfrutar de muchas otras recetas maravillosas, divertidas y siempre deliciosas. Bajo la sencillez de este nombre se esconde una receta mucho más compleja, no por
Receta de faisán con frutos secos, FUEGO DE MORTERO Leer más »
Impresionante receta de Pedro Larumbe, presentador de los programas de Canal Cocina Alta cocina y Para gourmets. Su vida profesional está llena de éxitos. Su última aventura empresarial es la dirección del restaurante del madrileño Hotel Quinta de los Cedros. En 2010 se le otorga el Concesionario Oficial del Pabellón de España en la Expo Universal de Shanghai. Desde
Receta de faisán relleno de piñones, foie a las uvas. Leer más »
