Receta de corzo marinado con cerveza
Esta receta de corzo marinado con cerveza, es un básico en todas las cocinas, como te contaba en el artículo de las Marinadas para la carne de caza podemos marinar la carne de caza o no. Con vino, cerveza, zumo de frutas, vinagre e incluso con leche. No deja de ser una técnica para ablandar …