Salchichón de venado
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Venado
Receta de lomos de ciervo con salsa de frutos rojos al Pedro Ximénez y puré de patata.
Lomos de ciervo con salsa de frutos rojos al Pedro Ximénez y puré de patata de José Antonio Doménech Ingredientes: Lomo de ciervo Frambuesas Arándanos Cebolla roja Pedro Ximénez Patatas Leche Sal Pimienta Grosellas para decorar Preparación: En una sartén echamos aceite de oliva y pochamos la cebolla, a continuación añadimos los frutos rojos y
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Receta de tortilla con filetes de ciervo con salsa campera
Autor: Tente Tellols Ortiz Tortilla con filetes de ciervo con salsa campera Para la tortilla: Ingredientes: 250 gr de harina de trigo 100 ml de agua caliente 20 ml de aceite de oliva sal Preparación: Se pone la harina de trigo en un bol, se añade la sal, el aceite de oliva y el agua. Se
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Receta de lomo de ciervo a la bordalesa de vermut rojo
Una receta de Juan Miguel Almagro, chef ejecutivo del Restaurante en el Casino Gran Vía de Madrid. Deliciosa y tan fácil que no podrás resistir la tentación de disfrutar con tu familia o amigos de un plato de alta cocina al alcance de todos. ¡Te atreves? Lomo de ciervo a la bordalesa de vermut rojo,
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