Nuestra amiga Merchy Pérez Ruiz nos enseña como hacer unos riquísimos zorzales con una receta muy sencilla.
Zorzales al ajillo al estilo Merchy
Ingredientes
- Zorzales
- Ajos
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
Elaboración:
Machacamos 2/3 ajos y los freímos.
Luego sellamos los zorzales y echamos la sal.
Una vez doraditos, le ponemos medio vaso de vino blanco. Al principio los ponemos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol y luego los dejamos a fuego medio durante unos 20 minutos.
Pasados esos 20 minutos ya están listos para comer.
Preparad pan y ¡a disfrutar! porque están ¡BRUTALES!
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: Receta de zorzales con arroz
