Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza

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Tórtola

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Receta de tórtolas al chocolate con reducción de crema de Pedro Ximénez y dulce de tomate

Guiso, Tórtola, Tus Recetas /

Esta receta de «Tórtolas al chocolate con reducción de crema de Pedro Ximénez y dulce de tomate», de nuestro compañero Germán Prieto Perez es para chuparse los dedos. TÓRTOLAS AL CHOCOLATE CON REDUCCIÓN DE CREMA DE PEDRO XIMÉNEZ Y DULCE DE TOMATE Ingredientes: 2 tórtolas por persona 5 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 […]

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Receta de arroz salvaje con tórtolas

Arroces, Tórtola, Tus Recetas /

Esta receta de Arroz salvaje con tórtolas, de nuestro compañero José Antonio Pineda Martinez  te va a encantar Receta de arroz salvaje con tórtolas Ingredientes: Arroz salvaje 2 Tórtolas 1 chalota 3 ajos tiernos Cebollino Setas (al gusto) Vino blanco Mucho cariño Preparación: Comenzamos troceando y sofiendo las tórtolas y reservarmos, Cocinamos a fuego lento

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Receta de risotto de tórtola, boletus y níscalos

Arroces, Tórtola, Tus Recetas /

Receta de nuestro compañero Roberto Azofra desde Burgos. La tórtola es una de esas delicias gastronómicas. Especialmente si hablamos de la tórtola europea o común (Streptopelia turtur), un ave de la familia Columbidae (a la que pertenecen todas las palomas) de pequeño tamaño -entre 100 y 150 gramos- que se distingue claramente por una mancha listada en blanco

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