Ciervo

Una receta de Juan Miguel Almagro, chef ejecutivo del Restaurante en el Casino Gran Vía de Madrid. Deliciosa y tan fácil que  no podrás resistir la tentación de disfrutar con tu familia o amigos de un plato de alta cocina al alcance de todos. ¡Te atreves? Lomo de ciervo a la bordalesa de vermut rojo,