Recetas de caza, jabalí, corzo, perdiz, conejo – Cocinando Caza
Un plato antiguo y típico de la zona del interior de Málaga. Gazpachuelo serrano con perdices y pan quemao. que nuestro compañero Francisco Javier Jurado Macias nos muestra y facilita la receta para que podamos disfrutar de la tradición de un plato delicioso e incluso hacer nuestra propia interpretación. GAZPACHUELO SERRANO CON PERDICES Y …
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Nuestro compañero Rafa, @Garitero de @Trophywood Nos hace salivar con este platazo. Una «prueba» que quedó deliciosa. «Receta de Perdiz con Lepista nuda al horno» Ingredientes: Cuatro perdices Bayas de enebro Pimienta negra Pimiento verde Semillas de mostaza Cebolla Vino de Oporto «Pezón azul» deshidratada Lepista nuda Dos lonchas de bacon para envolverla Aceite …
Hace unos días nuestro compañero José María Sánchez Navarro nos pasaba estas fotos junto a su receta. ¿Te atreves a degustar esta delicia? Tú pones las perdices…jijii «Receta de perdices a la toledana al toque de Sánchez-Romero» INGREDIENTES: 4 perdices 2 cebollas 5 dientes de ajos 2 zanahorias 4 patatas 1 vaso de vino …
Receta de perdices a la toledana al toque de Sánchez-Romero Leer más »
