Tus Recetas
Receta de guiso de liebre
Espectacular guiso de liebre que ha preparado nuestro chef @danigarcia7 en el programa HACER DE COMER que se emite en Radio Televisión Española, RTVE La1, te va a hacer SALIVAR!!! Mira, mira. «Guiso de liebre» Ha utilizado gurullos en lugar de arroz y ha conseguido una textura perfecta. Aquí tienes los pasos a seguir: Ingredientes: …
Receta de lomo de jabalí en salsa
Nuestra compañera María Leza, Nos cuenta como hace este lomo de jabalí en salsa. Imprescindible un buen pan! «Lomo de jabalí en salsa» Marcamos los filetes de lomo con dos cucharadas de aceite de oliva, reservamos y en la misma cazuela pochamos unos ajos laminados, cebolla, zanahorias, mojamos las verduras con un poco de vino …
Receta de lomo de ciervo con gambas, pimientos tostados y aceite de oliva
Nuestro compañero Juan Antonio Hervás Fernández nos hace salivar con este, platazo, sencillo, sano y delicioso!! Receta de lomo de ciervo con gambas, pimientos tostados y aceite de oliva Ingredientes: Un lomo de ciervo 300 gr de gambas 4 dientes de ajo 2 pimientos secos Pimienta negra, sal Aceite de oliva. Elaboración: Comenzamos limpiando …
Receta de lomo de ciervo con gambas, pimientos tostados y aceite de oliva Leer más »
Receta de perdiz a la cazadora
El Restaurantes Manolito, es un referente con esta receta y otras tantas, ademas de su famoso «Lacón con grelos» en el que en el año 1968 cuando El Comité Ejecutivo de la Temporada Gastronómica Lucense, decide distinguir a sus más valiosos colaboradores con el título de «Mesonero«. Y esta distinción ha sido concedida a Manuel Souto Rodríguez por …
Receta de venado o jabalí en escabeche
Nuestro compañero Manuel Rodríguez nos hizo salivar con este ¡¡platazo!! Nos cuenta que lo disfrutó en el plato, templadito y que utilizó esta receta, ¡¡dándole su punto especial!! Receta de escabeche de jabalí. Ingredientes: 4 kg de carne de jabalí en trozos 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 kg …
Receta de paté de campaña con pechugas de becada
Nuestro compañero Fernando Nos muestra paso a paso la elaboración de su paté de campaña con pechugas de becada. Una idea deliciosa para hacer un bocado perfecto en compañía de l@s tuy@s, en cualquier celebración o fecha. Y no olvides, si no dispones de becada, puedes hacer esta receta, con perdiz, codorniz…etc… Imaginación al poder …