Receta de tartar de salchichón de ciervo con guacamole
Publicada enEste plato, tartar de salchichón de ciervo con guacamole, que sin duda os recomiendo tanto por su sencillez como por su excelente resultado, es una tapa perfecta para degustar en una noche de verano. Como detalle curioso, el salchichón tiene que estar blandito, no excesivamente seco. Cosa que puedes conseguir envolviendo la pieza en un […]