Chacinas

Receta de sopa fría de melón con cecina de corzo

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El melón con jamón es una especialidad típica de la cocina española y suele ser servida en los meses de primavera o verano. Este plato originario de la cocina española es tan popular que en Francia llegó a denominarse «Melón a la Española» (denominación actual hoy en día). Prosciutto e melone​ (denominado en italiano: ). En España, llegó ya […]

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Receta de crema de calabaza con cecina de corzo

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Crema de calabaza con cecina de corzo

Este plato es con toda seguridad el plato más sencillo, nutritivo y reconfortante que podemos preparar, sin necesidad de tener muchos conocimientos o experiencia en la cocina. Crema de calabaza con cecina de corzo curada en la nevera  Además con el toque de la cecina de corzo, es un plato completo perfecto para el día […]

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Receta de cecina de cierva

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Receta de cecina de cierva. Recetas de caza. Chacinas

Receta completa de Cecina de Cierva en proceso, de nuestro compañero Hunt.Ex. Con estas fotos y vídeos no dejarás de salivar… Receta muy recomendable, la chacina de caza es una auténtico lujo, en el campo o plato fino siempre queda deliciosas. Receta de cecina de cierva Ingredientes: Una pata de cierva, (ciervo, corzo, jabalí, etc..) […]