Al horno

Receta de paletilla de jabalí al horno

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Una receta divertida, versión de fiesta de nuestros compañeros de WE R HUNT  Pau y Sergio Esta deliciosa Receta de paletilla de jabalí al horno,  es una versión joven, improvisada, de fiesta pero con mucho DUENDE   Receta de paletilla de jabalí al horno Ingredientes: Una paletilla de jabalí Dos o tres zanahorias Un par […]

Guiso

Receta de verdinas con jabalí

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Receta de verdinas con jabalí

Nuestra amiga Kiny Oporto nos hace salivar con este platazo A que esperas para disfrutar de uno de los mejores platos de cuchara, unas alubias verdinas con jabalí, para chuparse los dedos. «Verdinas con jabalí» Ingredientes: 500 gr. de fabas verdinas 1 Kilo de carne de Jabalí 1/2 Litro de Vino Tinto Cebollas (2) Un […]

Jabalí

Receta de jabalí guisado con setas y castañas

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Receta de Jabalí guisado con setas y castañas, de nuestra amiga Conchi Zúñiga, del blog CocinandoSetas   Jabalí guisado con setas y castañas Tenía pendiente de publicación esta receta desde hace ya unos meses, y con ello el agradecimiento a mi amiga Ana Gutiérrez que me “donó” la exquisita carne de jabalí con la que […]